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泡芙外面焦裡面沒熟怎麼辦

知識 更新时间:2024-11-27 23:36:46

  泡芙外面焦裡面沒熟的解決方法是适當降低溫度,延長烤制時間,泡芙中間不熟的原因可能是面粉沒熟、面糊過幹、溫度不夠等,一般面粉不熟,泡芙就難以膨脹起來。

  泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。

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