關于肉食類。由于宗教習慣,馬爾代夫人不吃豬肉,而所需的牛肉需從國外進口,價格昂貴。他們常吃的肉類是家禽和羊肉,也常吃蛋類,魚則是吃得最多的食品。随手拈來就有煎魚、咖哩魚及魚湯,餐餐有魚為伴。當地幾種著名的佳肴有炸魚球,金槍魚及椰子煮成的古拉(Gula)、辣魚糕(Kuli Boakiba)等。
關于水果類。在馬代,各種熱帶水果、面包果、椰子、菠蘿等終年不斷。杜法意翅泰(Dhufaa Echetai)是馬爾代夫群島盛行的一種嘴嚼的小食。這種小食的材料有槟榔果、槟榔葉、丁香及酸果、煙葉等。這種小食是島民每天飯後的零食。當地人還喜歡嚼用槟榔椰子葉卷成的椰子果碎塊和少量石灰漿,所以他們的的牙齒常被染成黑色。
關于酒水類。當地人是完全不沾酒類的,首都馬累隻允許設立不含酒精飲品的酒吧,所有的酒吧都設在旅館内。馬爾代夫淑女(The Maldive Lady)是當地一種強烈、香醇的調制雞尾酒,在每個旅遊島嶼的酒吧都有各自不同的配方,以調制這種雞尾酒。到馬爾代夫,可别錯過了這種沒有酒精的酒。
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