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蘭西縣美食

知識更新时间:2025-02-06 08:50:08

　　蘭西縣美食有蘭西香瓜、蘭西西瓜、一口豬豬皮凍、榆林筋餅、春大豆、鮮食玉米、康榮香瓜等。

　　1、蘭西香瓜：由于優良的生産環境，蘭西香瓜産品表面光滑、果肉厚、質脆味甜、清香味好。果實含糖量高、口感好、品質佳。蛋白質、脂肪等多種營養物質高于一般的香瓜。

　　2、蘭西西瓜：蘭西西瓜北安鄉的西瓜生産有悠久的曆史，是這裡的老品牌，每年種植早、中、晚期普通西瓜3000多畝。

　　3、一口豬豬皮凍：一口豬豬皮凍将除了毛的豬皮，放入适當的調料，進行長時間的熬制，使熬制的湯裡含有一定的皮膠含量，然後再冷卻，冷卻後豬皮和湯就會凝固在一起，沾上調料，即可食用。

　　4、榆林筋餅：榆林筋餅筋餅又薄又韌和春餅類似，金黃透亮，飄着面香和油香。吃筋餅不講究時節，卷菜可以各式各樣。

　　5、春大豆：春大豆大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原産我國。是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子。

　　6、鮮食玉米：鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米，也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。

　　7、康榮香瓜：康榮鄉香瓜是康榮鄉支柱産業，有着悠久的種植曆史和豐富的種植經驗。康榮鄉地處哈黑公路沿線，拉哈崗地段，土壤有機質含量豐富，屬碳酸鹽黑鈣土，适于香瓜生長，在栽培過程種施用大量的有機肥，免拖化肥屬綠色無污染食品，因此，康榮香瓜以味甜、色淳、口頭好，而倍受省内各大中城市顧客歡迎。

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