tft每日頭條

 > 知識

 > 湖南長沙臭豆腐鹵水制作方法

湖南長沙臭豆腐鹵水制作方法

知識 更新时间:2024-11-25 21:21:56

  湖南長沙臭豆腐鹵水制作方法:

  1、将青礬放入水桶,倒入沸水攪動,放入豆腐,浸泡2小時後撈出。

  2、将豆腐放入鹵水中,浸泡2小時後撈出晾幹,置于陰涼處。

  3、用涼開水清洗制作完成的豆腐鹵水,裝入篩子瀝幹水分。

  4、用辣椒油,醬油,香油,味精和少許湯兌成湯汁。

  5、将油燒沸,鹵好的豆腐逐塊下入油鍋,炸5分鐘,成外焦内嫩時撈出。

  6、瀝油後裝盤,将兌好的辣油汁調勻,淋在豆腐上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved