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如何用最簡單的方法做調味湯

知識 更新时间:2024-09-01 02:19:18

  1、西紅柿蛋湯:将鍋燒熱,放少許油、下姜絲、蔥花炒香後加适量清水。将切成塊的西紅柿放進水中,等到西紅柿煮爛湯變得很濃時加适量鹽,打入兩個雞蛋攪拌均勻,撒上蔥花,放少許雞精。

  2、紫菜蛋湯:将鍋燒熱,放少許油,下姜絲、蔥花炒香加适量清水,放入洗好的紫菜煮開後放适量的鹽,如果喜歡也可以加點蝦皮這個補鈣很好。攪入雞蛋液燒上一兩開後, 撒上蔥花、雞精。

  3、淮山肉湯:鍋燒熱,放少許油,下姜絲,蔥花炒香加入适量清水,将削了皮切成小片的淮山放入鍋中,等水開了後将切好的瘦肉絲或者片放入鍋中,加入蔥花、雞精。

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