豆腐乳出水了,可以放到蒸箱裡面進行蒸幹了之後再使用。另外豆腐乳也有很好的食用價值,能夠給人體帶來大量的微量元素和維生素d,補充人體的營養吸收。
腐乳又稱豆腐乳,是中國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭,吃起來特别的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的美味佳肴。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬“青方”。“大塊”、“紅辣”、“玫瑰”等屬“紅方”。“甜辣”、“桂花”、“五香”等屬“白方”。
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