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軟籽石榴是什麼

知識 更新时间:2024-06-23 10:01:28

  軟籽石榴是石榴的一種,因其籽不像普通石榴硬可以直接食用得名,原産于西域,漢代傳入中國。主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,籽粒中無核無渣,食之甜汁欲滴,滿腮生津。

  軟籽石榴中全山蒙自石榴口感最好,汁水多,甜度高。而市場中多以“突尼斯”品種為最,其通過中科院研究摒棄了軟籽石榴表面顔色不均的缺點,更适合作為宴飲、送親。

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