新鮮銀耳的保存時間不是很久，一般可以放2~3天，冬天可以放一周，如果放冰箱的話可以多放幾天。如果是快遞到的，請盡快放入冰箱冷藏，或者食用。但是盡量不要買新鮮的銀耳，選擇幹的銀耳。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
銀耳湯為什麼會出膠？
銀耳經高溫煮沸後産生的粘膠由粘蛋白和植物多糖組成。很多人說銀耳煮熟後呈粘稠狀，說明膠原蛋白被煮沸了。其實這種說法是錯誤的，因為銀耳本身不含膠原蛋白。膠原蛋白存在于動物的皮膚和骨骼中。吃銀耳并沒有起到補充膠原蛋白的作用，而且高溫煮熟的銀耳粘膠是由粘蛋白和銀耳多糖組成的。食用後可幫助皮膚美容和保濕。潤肺、提高免疫力等。
銀耳快遞怎麼包裝
1、采摘：在蘑菇棚内選擇符合客戶要求的銀耳，從蘑菇棚中取出并從木耳桶中摘下，采摘時保留銀耳的基部，以免損壞銀耳；
2、放涼：将采摘的銀耳平鋪在幹燥、陰涼、幹淨的地方，放置6-12小時；
3、包裝：冷卻後，将銀耳裝入符合食品衛生标準、透氣性好的紙袋中；
4、裝箱：将包裝好的銀耳放入快遞紙箱，紙箱内隻裝一層；快遞紙箱應打出3～6個透氣孔，正面貼上朝上标識；
5、運輸。
堅持每天銀耳湯喝1年有什麼效果
1、長期飲用銀耳湯可以改善皮膚。銀耳含有豐富的天然植物膠，加上其滋陰作用，長期使用可滋潤皮膚，并有去除臉上黃褐斑和雀斑的作用。不僅如此，它還可以為皮膚細胞提供足夠的營養，防止皮膚老化，對預防粉刺和消除痘印有很好的效果。
銀耳湯也可以外用，先清潔面部皮膚，然後将完全冷卻的銀耳湯均勻塗抹，避開眼睛。輕輕拍打直至完全吸收，20分鐘後用溫水沖洗幹淨。
2、長期飲用銀耳湯，可減肥、治便秘。銀耳中的膳食纖維可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，達到減肥的效果。銀耳湯不僅能暖胃，還具有很好的通便作用，能更好地解決大便幹結、便秘等問題。
3、長期飲用銀耳湯可以增強肝髒的解毒能力，保護肝髒。它能減輕肝髒的壓力，使肝髒恢複健康狀态，更有利于排出體内毒素和垃圾。
4、長期飲用銀耳湯，可滋補津液，潤肺。長期飲用銀耳湯，可以保護我們的肺部，清理體内的垃圾。
5、長期飲用銀耳湯還可增強腫瘤患者對放化療的耐受性。因為它含有豐富的硒等微量元素，可以增強人體的抗腫瘤免疫力。
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