闆栗是生活中比較常見的一種食物，一般在每年秋季上市，它的吃法比較多，可以煮着吃，可以炒着吃，還而已蒸着吃等。煮闆栗也是有一定講究的，一般普通鍋要煮半小時，高壓鍋要煮十到十五分鐘就可以了，具體看個人做法。
闆栗需要煮多久才熟
在不同的鍋裡煮栗子需要不同的時間。
1.在普通鍋中烹饪：30分鐘直接用水煮栗子約30分鐘。
将栗子放入鍋中，加入适量冷水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸。15分鐘後，換上小火，慢慢煮熟。此時，再煮15分鐘。打開鍋蓋，栗子基本上就熟了。如果仍然沒有煮熟，你可以煮一會兒。
2.在高壓鍋中烹饪：10-15分鐘用高壓鍋煮栗子花的時間更少。大約10-15分鐘。
把栗子放進高壓鍋裡，不要放太多，隻需填滿三分之一的壓力鍋，再加一點水，用小火煮10-15分鐘，直到壓力鍋充滿蒸汽，你就可以熄火，等待壓力鍋冷卻，然後打開蓋子享受！
闆栗用冷水煮還是熱水煮
一般建議用熱水煮栗子，但這不是最好的。事實上，冷水和熱水烹調都可以烹調栗子，并且各有優缺點。然而，熱水烹饪更為大衆所接受，因為它味道更好。您可以根據冷水和熱水烹饪的優缺點選擇如下：
1.如果把闆栗放在熱水裡煮，好處是時間少，闆栗粉少，味道更香更甜。缺點是闆栗去殼比在冷水中煮沸更困難，并且容易将皮和肉連接起來。然而，目前有許多解決方案，因此熱水是最常用的；
2.如果用冷水煮栗子，好處是栗子味道更軟，适合老人和兒童，殼更軟，更容易脫殼。缺點是味道不如熱水煮的栗子甜。
闆栗怎麼煮好吃
主要成份：闆栗。
做法：
1.闆栗洗淨後，用刀将闆栗的中部切開，最好将闆栗皮切開。
2.将栗子放入盆中，加入未接觸栗子表面的水。
3.加入兩湯匙鹽。
4.将栗子放入鹽水中約5-8小時。
5.将栗子中的鹽水倒出，用清水洗淨，放入高壓鍋。
6.用高壓鍋煮15分鐘。如果沒有壓力鍋，将其放入沸水中20分鐘。
7.熟栗子很容易去皮吃肉，而且很甜。
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