1、下田前的準備:首先用繩子将口袋及鞋子别在你的腰上,卷起你的褲腳,袖口。
2、尋洞:下田後,眼睛仔細的觀察腳下的田面,尋找手指大小的洞。田裡的黃鳝、泥鳅一般也就手指大小,幹田裡田坎邊的大洞切勿輕易嘗試,因其有可能是某些草蛇的洞。新手注意選擇未淌水及田泥柔軟的田。
3、探洞:用食指輕輕往洞裡探去,若是泥鳅,探進一手指的距離便可觸到,然後退出手指,雙手合掌,以洞口為中心兩手距離二十厘米左手呈倒八字插入泥中将田泥擡起便可看到泥鳅了。若是黃鳝,輕易無法觸到,可以邊探邊順着洞得走勢刨開泥巴,直至看到黃鳝,然後迅速将泥刨開。
4、捉:由于黃鳝和泥鳅外表面有分泌液,使之身體十分潤滑,在捉拿時應該小心。泥鳅最好是雙手合并用捧的,黃鳝用食指和拇指捉拿其“頸部”。捉住後應該立即放入口袋中,以防止其逃跑。
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