四者各有千秋。
新疆和田棗,果形大,顆粒飽滿,果肉厚實,皮薄核小,營養豐富,口味更甜醇,和田棗産自新疆和田地區,紅棗綠色食品基地,品質優良。
若羌紅棗,産自若羌縣塔裡木盆地東部,皮薄肉厚,果實飽滿,肉質細膩,含糖量高,甘甜醇香,細嫩爽口,肉軟甜糯,營養豐富,肉質瓷實,若羌灰棗制幹率為百分之六十,幹制後總糖含量百分之七十五。
山西大棗,李科棗屬的一種植物,黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗,山西四大名棗之一,曆史悠久,維生素含量高。
河南棗,河南省鄭州市新鄭特
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