正常情況下高壓鍋不會把水炖沒,但是如果它鍋上的膠圈老化會導緻密封性降低,就有把水炖沒的可能。
在正确的使用方式下,高壓鍋内的水是不會被炖幹的。
因為高壓鍋内的密封非常的好,即便它内部的水在蒸發成為水蒸汽之後也留在高壓鍋内,所以可以在水被食物吸收一部分之後把剩下的大部分水都保留下來。
但是如果高壓鍋的出現了鼓掌,比如說高壓鍋的膠圈老了,導緻高壓鍋的密封性降低,使水蒸汽都外洩了,這樣就有可能會讓高壓鍋内的水燒幹。所以我們在使用高壓鍋之間是要認真檢查它是否有損壞的地方。
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