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大米裡面有添加劑麼都是什麼

知識 更新时间:2025-02-04 00:27:54

  大米的常用添加劑有脫乙酰甲殼素和雙乙酸鈉兩種,這兩種添加劑都有防黴驅蟲的作用,正常情況下,大米可能幾個月就會變質,加入這兩種添加劑後,能延長200到300天的保質期,脫乙酰甲殼素又叫殼聚糖,國家規定的使用量是每千克大米用量不超過零點一克,而另一種雙乙酸鈉,多用作食品防腐防黴保鮮添加劑,國家規定可使用在谷物和膨化食品中,使用量每千克大米不超過零點二克,這兩種添加劑都是低毒,如果按照國家規定量,這兩種添加劑的含量對人體是沒有什麼危害的。

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