1、首先選取雞翅中适量,冷藏的最好,如果是冷凍的要事前解凍并将水瀝幹。用少許鹽腌制一小時左右。
2、加入炸雞調料。超市裡各種的都可以,不指定任何牌子的,隻要選擇你愛吃的口味就好。将炸雞料拌在雞翅上。
3、選取一個弧度大的炸鍋,可以裝較多油的。倒入适量豆油,起火,等待油溫變熱。
4、用手接近油面感覺油溫上來之後,将雞翅放入鍋中開始炸。炸一會,記得翻面,别一面炸的時間太長,糊了可不好吃哦。
5、炸大概10分鐘左右吧,時間可以自己掌握。看看成品是不是外焦裡嫩的很誘人,那麼今天自己試試炸雞翅吧。
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