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糯米涼糕的做法

知識 更新时间:2024-06-25 14:27:14

  将糯米洗淨用适量水浸泡兩小時,蒸熟糯米,之後加入白糖,攪拌晾涼。

  準備熟芝麻,碎杏仁,放入碗中後加葡糖幹巧克力醬,拌成餡。在案闆上撒芝麻杏仁碎。

  在案闆上撒芝麻杏仁碎,取糯米飯鋪平,上面放拌好的餡,加糯米飯,鋪紅豆沙,再加糯米飯,放葡糖幹順長卷起,刀沾水切開在糯米飯包入豆沙餡,搓圓,滾上芝麻。

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