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大馬鲛魚和小馬鲛魚有區别嗎

知識 更新时间:2025-01-26 18:54:02

  中文學名:馬鲛魚,别稱鲅魚,鰆魚馬鲛魚,體形狹長、體重300到1000克,頭及體背部藍黑色。一般體長為25到50厘米。分布于北太平洋西部,我國産于黃海和渤海。

  1、大馬鲛魚:體形狹長,頭及體背部藍黑色。上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鳍與臀鳍之後有角刺。在夏秋季常結群作遠程洄遊。

  2、小馬鲛魚:馬鲛魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異常,可作“熏魚”,也可用鹽腌制,是下飯佳肴。

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