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紫菜湯裡能放西紅柿嗎

知識 更新时间:2025-01-10 17:45:20

  主料:西紅柿、紫菜、雞蛋。

  輔料:蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

  做法:

  1、西紅柿洗淨,去皮,切成細塊。紫菜撕成小片,雞蛋打散。

  2、炒鍋熱油,下蔥花炒香,再放入西紅柿塊,翻炒一下,加生抽、鹽炒勻,倒入适量水。

  3、大火燒開後,煮一兩分鐘,根據口味是否加鹽,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。

  4、蛋液淋入後,一沸開即關火,加入少許味精、香油、香菜碎攪勻出鍋。

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