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水果多酚的作用

知識 更新时间:2024-07-30 18:21:00

  水果多酚:

  水果多酚是一種具有潛在促進健康作用的化合物。

  作用:

  多酚的抗氧化功能可以對很多慢性病、癌症和衰老起到預防作用。

  成分:

  茶多酚是一種多羟基酚類混合物,其主要成分為兒茶素,茶葉兒茶素主要有四種:表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯。茶葉中的化學成分多達300餘種,其中起主要作用的是茶多酚。茶多酚具有顯著的抗氧小古和醫療保健作用,早在宋代的《本草衍義》中就有神農嘗百草,一日遭七十二毒,得茶而截之的記載。

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