有些草莓是用促紅細胞生成素成熟的。這種草莓成熟後顔色不均勻。被藥物污染的地方将是非常紅色的，而沒有被藥物污染的地方将不會是紅色的。因此，如果你看到有些草莓是紅色的，有些不是，不要買。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　怎麼判斷草莓壞了沒？

　　1、看表面

　　好的草莓表面沒有破損，但非常光滑。草莓皮非常嬌嫩。一旦損壞，很容易損壞。因此，在選擇草莓時，我們應該選擇完整且未受損的草莓。

　　2、氣味

　　新鮮的草莓聞起來很淡，而破碎的草莓會散發出發酵的味道。選擇草莓時，盡量選擇甜的。味道越甜，味道越好。

　　3、品味

　　品嘗是鑒别草莓是否壞的最好方法。一般來說，新鮮草莓嘗起來又嫩又香。草莓壞了之後，味道很奇怪，有些是發酵的。

　　草莓怎麼判斷是不是催熟的

　　1、形狀

　　通常，當你想要區分草莓是否成熟時，你可以看到它的形狀，因為那些用藥物成熟的草莓在生長過程中往往會出現畸形。它的頭看起來特别大，形狀不規則。有些草莓也會顯得中空，這在自然成熟的草莓上是不會發生的。

　　2、聞香氣

　　當你分辨成熟的草莓時，你還可以聞到新鮮草莓的味道。那些自然成熟的新鮮草莓有強烈的水果香味，能聞到草莓的甜味，而那些成熟的草莓不會産生這些氣味。如果你服用太多藥物，可能會有更難聞的氣味。

　　3、看顔色

　　顔色也是人們辨别成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是紅色的，紅色是自然的。雖然大多數成熟的草莓也是紅色的，但紅色的草莓很硬，有些地方會變成天然綠色，這是由于在成熟過程中與藥物接觸不均勻造成的。

　　4、味道

　　你還可以從味道判斷草莓是否成熟。那些自然成熟的草莓更甜，更少酸，而那些成熟的草莓則不那麼甜，特别酸。隻要親自品嘗，人們就能分辨出來。

　　5、手感

　　通過手感，我們還可以判斷草莓是否成熟，因為成熟草莓的手感特别硬，感覺無法用手按壓，但自然成熟草莓的手感相對柔軟，如果輕輕按壓，果汁會流出。

　　草莓什麼樣的不能吃

　　1、顔色不均的草莓

　　有些草莓顔色參差不齊，光澤差。草莓頭的顔色，也就是草莓葉柄的顔色，是清澈的綠色和紅色。這些草莓大多是催熟水果。買那些顔色均勻、紅色、光潔度好、氣味芳香的草莓。

　　2、無味草莓

　　買草莓時，你可以把它們撿起來聞一聞。普通草莓甜度高，甜度分布均勻，氣味香甜；草莓聞起來不香，也不難吃。

　　3、種子是紅色的草莓

　　一些狡猾的草莓經銷商用色素注射或染色将草莓染成紅色。一般來說，由于光線的問題，草莓不能全紅，尤其是草莓上的種子。如果它是白色的，它自然成熟；如果種子是紅色的，就必須染色。

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