蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸,是公認的健康之果。蘋果中充足的礦物質硼,有舒緩壓力、提神醒腦的功效,使困倦的大腦快速恢複清醒狀态。
吃蘋果的好處:
預防癌症,研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預防結腸癌;強化骨骼,蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳;維持酸堿平衡,蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體内過多的酸性物質,包括運動産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體内産生的酸性代謝産物
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