大米放久了會生蟲這大家都知道,但是很多人奇怪蟲子是哪裡來的,因為在購買大米的時候是沒有蟲子的,買來後也是密封存放。那麼米放久了為什麼會生蟲?怎樣防止大米生蟲?下面小編帶來介紹。
米放久了為什麼會生蟲
在大米中我們能見到兩種米蟲,一種乳白色的小蟲,另一種則是黑色小甲殼蟲,但這兩種“蟲”,其實是同一種叫做米象的昆蟲的不同階段!
米象的成蟲,會用口器,将谷物鑽入深孔後産卵,而且米象會用産卵管的分泌物将空洞封住,一般一粒大米中隻産一粒,當然玉米或者其他更大的就不止一粒了!幼蟲孵化期以米粒為食,蛀出一個彎曲的蟲孔,最終米粒再也裝不下長大的幼蟲,這就是米蟲!
米象一般壽命周期大約有5個月,在這個時間内可以産卵250-400顆,如果條件合适,這些蟲卵可以在三天内孵化!米象一旦成蟲,就會準備繁殖。請注意:米象是可以飛行的,因此它可以飛行感染附近的糧倉谷物!
怎樣防止大米生蟲
1 、适時通風,防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭,在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱,盡可能存放在陰涼、幹燥、易通風的地方。
2 氣調貯藏:将大米密封、充入二氧化碳或者氮氣儲存。米象是需氧生物,因此在無氧或者少氧條件下,米象是無法孵化的,因此在這種條件下,至少可以安全存儲大米一年以上。如果氧氣控制更嚴密,那麼它可以保存更久!還可用小包裝“冬眠貯藏”保鮮,每袋裝大米3~5千克,充二氧化碳保鮮貯藏,可安全貯藏1年以上。
3 花椒驅蟲:,花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:準備幾塊幹淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分别放置在袋子的不同位置,以确保對整袋米面産生作用。另外,還可以将米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾幹後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
生了蟲的大米還能吃嗎?
生了蟲的大米,當然是可以食用的。各位也許會覺得惡心,但其實沒有生蟲的大米中也有大量的蟲卵,各位不覺得惡心嗎?隻要淘洗幹淨即可!另外,給大米曬曬太陽也可以,但大米暴曬之後口感極差,因此這這種辦法各位可能要慎用,還是攤開見光即可,米象就會逃走!
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