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到底什麼算是海鮮

知識 更新时间:2024-11-28 06:33:13

  海鮮,又稱海産食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類和貝類,雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。另外,在狹義上,隻有新鮮的海産食物才能稱為海鮮,經幹燥脫水處理的海産食物則稱為海味。

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