準備材料
白果80克,腐竹80克,豬肚1個,馬蹄15個,姜2片
做法詳細介紹編輯
1、豬肚先用鹽洗一次,然後用生粉洗一次,再用酒腌半個小時,最後再洗幹淨;
2、燒熱鍋,不用放油,放下豬肚煎片刻,反轉另一面再煎,煎幹水,鏟去再洗淨;
3、将煎過的豬肚與白果、腐竹、馬蹄、姜片一同放入鍋中,加适量清水,煲煮至熟。
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