1、南瓜去皮去籽,切小塊上鍋蒸至軟爛,15到20分鐘即可
2、趁熱把南瓜搗爛,我用保鮮袋套手上直接捏,加适量白糖。
3、依次加入糯米粉揉成面團,蒸出的南瓜水分較多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球狀後用手心壓扁,粘上芝麻
4、鍋内下油,油熱後放入南瓜餅,小火煎至兩面金黃即可
5、擺盤上桌,底下可以墊張吸油紙,我家沒有就懶得墊了
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