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烀雞的做法

知識 更新时间:2024-08-24 14:21:50

  主料:雞一隻

  輔料:油、鹽、蔥、姜、花椒粒、白果、肉桂、香葉、草寇

  做法步驟:

  1、将買來的雞洗淨後,放入電壓力鍋中;

  2、炒鍋加入适量的油,爆香所有的調料,加入豆瓣醬翻炒,炒出紅油;

  3、加入500g水,煮開後,将醬料盛出;

  4、 将醬料倒入電壓力鍋中,打開壓力鍋開關,煮大概30分鐘即可。

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