材料:山薯一斤、豬骨一斤、生姜适量、食用油适量、清水适量、食用鹽适量、蔥花适量。
步驟:
1、将山薯洗淨去皮切塊,豬骨洗淨斬塊,生姜洗淨切片,蔥花洗淨切碎備用;
2、鍋中倒入清水開火煮沸,水沸後倒入切好的生姜與豬骨大火炖煮十分鐘;
3、切好的山薯倒入鍋中,加入适量鹽與油調味後再炖煮十分鐘出鍋;
4、出鍋後用小碗盛出撒上切碎的蔥花即可食用。
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