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胡楊菇做法

知識 更新时间:2024-07-26 03:59:37

紅燒胡楊菇

主要材料:羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個;

調味料:豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克;

步驟:

1、将胡楊菇泡洗幹淨,火腿、青椒切成菱形片備用;

2、淨鍋放在旺火,倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香,加入高湯、火腿、青椒、胡楊菇、醬油燒3分鐘左右,加入味精調味;

3、用生粉兌水勾芡,淋入麻油即可。

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