做法如下所示:
準備南瓜一塊,去皮洗淨切滾刀塊。湯鍋中加入清水,下入切好的南瓜,加蓋煮至南瓜用筷子可紮透即可。玉米面加清水攪拌成稀面汁。将攪拌好的面汁緩緩淋入鍋中,同時用筷子不停地攪動,防止面汁入鍋後弄在一起。調小火煮10分鐘至面湯濃稠,色澤金黃。煮好的玉米面南瓜粥色澤金黃,南瓜香甜綿糯,玉米面的湯汁美味,令人食欲大開,此事即可享用。
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