tft每日頭條

 > 知識

 > 雞蛋幾分熟吃才健康單面熟可以嗎

雞蛋幾分熟吃才健康單面熟可以嗎

知識 更新时间:2024-10-11 02:19:22

  新鮮雞蛋在8分熟時最有營養。也就是雞蛋蛋白已經完全凝結,蛋黃中間成角質狀或果凍狀。這時候的蛋黃營養最容易被人體吸收。不過目前市場的雞蛋一般都是儲存過一段時間的,所以給腸胃系統比較差的人食用時還是9分熟比較保險。

  另外注意雞蛋不宜生吃。雞蛋中大分子蛋白在未經處理的情況下是人體無法吸收的。而且由于生雞蛋基礎都存在被細菌、微生物污染的問題,所以生吃容易引起腹瀉甚至是食物中毒。

  所以生雞蛋是不可以吃的,八九分熟的雞蛋最有營養。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved