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揚中市美食

知識 更新时间:2024-09-28 09:58:13

揚中市美食有清蒸鲥魚、揚中江蝦、揚中江蟹、揚中刀魚、包子等。

1、清蒸鲥魚:清蒸鲥魚是由鲥魚為主要原料制作的藥膳,宋詩人蘇東坡有描寫鲥魚的詩篇,芽姜紫醋炙鲥魚,雪碗擎來二尺餘,南有桃花春氣在,此中風味勝莼鲈。

2、揚中江蝦:沼蝦屬于長臂蝦科、沼蝦屬。前兩對步足螯狀,遍于熱帶、亞熱帶,偶在溫帶淡水中,有時也在鹹水中生活,一些種幼體在海水中孵化,年輕時可在海洋中生活。

3、揚中江蟹:揚中江蟹是江蘇鎮江揚中市的特産。河蟹,學名中華絨螯蟹,俗名螃蟹、毛蟹、大閘蟹等,是重要的名貴水産品。

4、揚中刀魚:揚中刀魚是江蘇省鎮江市揚中市的特産。刀魚鱗片小,可食,刺多細軟,肉味鮮美,是長江三鮮之一。

5、包子:包子是一種飽腹感很強的主食,并且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。還可以做各種花樣。

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