火鍋料過期了,這時候最好不要再吃了,火鍋底料過期以後,一方面營養價值比較低,另外一方面可能會滋生一些病菌的問題,這樣的火鍋底料最好要扔掉,尤其是一些有葷油的火鍋底料,它的保質期相對來說比較短,如果已經超過一年了,這時候已經完全發生了變質,應該盡快的扔掉。
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