第一,大豆異黃酮能夠對我們的對身體雌激素有雙向調節的作用,同時也能改善女性更年期症狀,還能延緩衰老。
第二,大豆異黃酮能夠提高骨密度,防止骨質疏松,絕經後骨質疏松是由于體内雌激素缺乏導緻骨代謝失衡引起的。此時人體所形成的骨骼小于被通過各種途徑吸收利用的骨骼,從而導緻鈣質的流失,最終導緻骨質疏松。而大豆異黃酮可調節骨代謝,防止鈣等礦物質從骨骼中流失,促進骨骼形成,從而改善骨密度,防止骨質疏松。
第三,大豆異黃酮具有防癌、抗癌的作用,其中大豆異黃酮的抗腫瘤作用主要通過以下機制來實現的:一是大豆異黃酮的抗雌激素作用,能抑制一些依賴于雌激素生長腫瘤的繁殖;二是其對腫瘤細胞合成過程中所需的酶,如酪氨酸激酶拓撲異構酶有明顯的抑制作用;三是在癌細胞繁殖階段,大豆異黃酮有明顯抑制腫瘤血管增生的作用,間接抑制腫瘤細胞的生長;四是大豆異黃酮的抗氧化作用,能減輕活性氧、自由基對細胞的損傷,防止細胞突變和癌發生。
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