1、【主料】500g豬蹄,100g幹海帶
2、【輔料】鹽适量,蔥姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量
3、海帶提前泡好洗淨;讓打海帶結備用;
4、新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下,洗淨斬塊備用;
5、砂鍋放入涼水,把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋内;
6、加姜片,花椒四五粒,滴上幾滴白醋大火煮開;
7、用勺子撇去浮沫,蓋上蓋轉小火炖一小時;
8、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶,炖20分鐘;
9、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!