1、咖啡的故鄉是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後,變得非常興奮活潑,進而發現了咖啡。
2、還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林,燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎,再與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子,這些土著部落的人将這些咖啡丸子當成珍貴的食物,專供那些即将出征的戰士享用。
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