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傳說中洛陽白菜的做法

知識 更新时间:2025-02-13 10:56:37

  做法:

  1、準備材料:蔥、姜、蒜、幹的紅辣椒、白菜、肉片、粉條、芝麻醬;

  2、鍋内燒油,熱之後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒,然後放肉片連同炒一下,肉片事先要用醬油腌一下,肉炒至七成熟;

  3、白菜入鍋,翻炒幾分鐘,加點水,放入粉條,蓋上鍋蓋焖,大概20分鐘左右,見粉條變軟,白菜也煮的差不多時,放芝麻醬,再翻炒幾下,然後再蓋上蓋子五分鐘,放雞精就可起鍋了。

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