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南京土特産有哪些

知識 更新时间:2024-08-18 07:09:15

  1、羽毛貢扇:古鎮淳溪,地處固城、丹陽、石臼三湖懷抱之中。湖中蘆葦叢生,是水禽生長、繁殖最佳的栖身之地。古時候,湖中雁鵝、鸬鹚、獐雞等水禽處處皆是,飛起時遮天蔽日,落下時蓋地一片。

  2、扶餘老醋:以東北特産紅高粱為主料,使用小米、大米、黃米、小麥等五種糧食,采用傳統工藝和現代科學相結合精心釀制而成。各生産工藝實行質量監控,再經滅菌、沉澱等工序取得了老醋特有的色、香、味。

  3、南京鹽水鴨:南京鹽水鴨一年四季皆可制作,腌制複鹵期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。

  4、雨花茶:它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象征着革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。

  5、南京雲錦:其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩雲般的瑰麗,故稱“雲錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,并稱我國三大名錦。

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