1、含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,能生津、利咽、解毒。可用于咽喉腫痛,煩渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫等症。
2、另外橄榄還可解河豚毒及酒毒。中國曆代許多醫書中,都有記載。唐代陳藏器《本草拾遺》曾有橄榄“其木主治魚毒,此木作楫,撥著水,魚皆浮出”的記載;宋《開寶本草》也說,橄榄“生食、煮飲并消酒毒,解河豚魚之毒。
3、人誤食此魚肝者迷者,可煮汁服之必解。”中國南方沿海漁民,至今煮河豚魚時,還常在鍋内放幾枚橄榄果。此外,橄榄核又可療魚積、化魚鲠,燒核研末服用還可治便血、尿血及淋漓不止。中醫偏方“青龍白虎湯”,取橄榄五枚,白蘿蔔四兩,煮湯飲服,可治流感、白喉等症。
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