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冷凍幹燥機用途有哪些方面

知識 更新时间:2024-09-03 04:18:25

  冷凍幹燥技術在生物工程、醫藥産業、食品産業、材料科學和農副産品深加工等領域有着廣泛的應用。

  1、在冷凍幹燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,能保持原來的形狀。而在凍結的狀态下進行幹燥,能保持原來的結構,不會發生濃縮現象。

  2、由于幹燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質得到了保護。

  3、幹燥能排除百分之九十五以上的水份,使幹燥後産品能長期保存而不變質。

  4、幹燥後的物質疏松多孔,加水後溶解迅速,能立即恢複原來的形狀。

  5、冷凍幹燥在低溫下進行,對于很多熱敏性的物質特别适用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。因此在醫藥上得到廣泛地應用。

  6、在低溫下幹燥,物質中的一些揮發性成分損失極小,适合一些化學産品、藥品和食品幹燥。

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