翅尖都可以食用的,沒有不可吃的部位。翅尖含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及内髒頗具效果,外翅尖内所含大量的維生素A,遠超過青椒,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。另因雞翅部位的淋巴較多,不宜多吃,可以通過煮食的方法進行烹饪,這樣不僅可以保存雞肉的營養和口感,而且雞翅尖經過高溫烹饪,可以有效地殺滅大部分細菌。
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