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如何做五仁茄子

知識 更新时间:2025-05-06 11:31:05

  五仁茄子的做法:

  原 料:

  茄子、核桃仁、杏仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁。

  輔 料:

  蔥、姜、蒜、油、鹽、醬油、澱粉、炸醬。

  做 法:

  1、五仁以芝麻大小為準切碎。

  2、茄子切丁,用鹽腌制五分鐘,之後用澱粉裹勻。

  3、茄子用油炸透撈出。

  4、油熱後放入各種配料,加入茄子,加糖炒黏,放入五仁炒勻出鍋。

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