第一:維生素B族有十二種以上,被世界一緻公認的有九種,全是水溶性維生素,在體内滞留的時間隻有數小時,必須每天補充,所以我們每人必須注意對維生素b族的補充。
第二:維生素b族像其他的一些微量元素一樣是所有人體組織必不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體内糖,蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。
第三:是糖代謝過程中關鍵性的物質,身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供,所以在日常生活中應注意對微生素b族的補充。
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