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發粑粑怎麼做松軟

知識 更新时间:2024-06-26 09:00:21

  某一次偶然在飯店吃了一次發粑粑,便對那香噴噴的略酸帶點甜的口味念念不忘。回來嘗試自己做,竟也十分美味。便分享記錄一下過程,不喜勿噴。有同樣好這口的嗎?”

  1、粘米粉、面粉跟白砂糖混勻。酵母粉加入溫水中。

  2、

  緩緩倒入粘米粉白砂糖中,攪拌均勻。放入烤箱中發酵1小時左右。

  3、可以看到很多小氣泡,并可聞到酒香,發酵完成。煎鍋刷一層油。

  4、倒入發酵好的米漿,均勻鋪開,小火慢煎。煎至一面微焦黃,翻面繼續煎幾分鐘,起鍋。

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