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熬豬油怎麼熬可以使它不粘鍋

知識 更新时间:2025-02-03 09:06:55

  熬豬油的同時可以放适量的鹽或者色拉油可以防止粘鍋。

  熬豬油的做法:

  1、豬闆油買回來後,用流動的水沖洗幹淨;

  2、把豬闆油切成小塊;

  3、把豬闆油放入炒鍋中,加入小半碗清水;

  4、大火熬開,然後轉小火慢慢熬,不要蓋鍋蓋,加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦;

  5、慢慢的熬至水幹,開始出油,不時的用鍋鏟翻翻底,直到油越來越多;

  6、熬1小時左右,肉丁縮成很小塊,微黃即可。

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