1、年糕切成片,放水裡泡着,防止粘連。
2、胡蘿蔔、白菜、青椒切成絲,西紅柿切塊,大蒜切片備用。
3、把油燒熱後,放入西紅柿炒,最好炒爛炒化才好吃。
4、倒入白菜、胡蘿蔔絲炒到7分熟時放青椒、豆芽、大蒜一起炒。
5、菜炒熟後把年糕倒進鍋裡炒。
6、然後放番茄醬、鹽炒,再加一點高湯以免粘鍋。
7、約四五分鐘後年糕變軟,快速翻炒使水分燒幹,然後出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!