大寒是臘月的最後的一個節氣,雖說現在是比較輕松的時候,但是這天開始就要迎接一年一度最重要的節日即除夕的到來,即俗稱大寒迎年,所以這天也是喜氣滿滿的一天,那麼大寒的在什麼時候呢?
大寒在幾月幾号
2022年的大寒是1月20日,精确到時間的話是10點38分56秒。
大寒有什麼習俗
1.除塵
除塵又稱“除陳”、“打塵”,就是大掃除;“家家刷牆,掃除不祥”,把窮運掃除掉;反之,“臘月不除塵,來年招瘟神。”除塵一般放在臘月二十三、二十四進行,即“祭竈”日,除塵時要忌言語,講究“悶聲發财”。
2.尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙,以後每逢初二和十六都要做“牙”到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老闆明年要解雇誰。因此現在有些老闆一般将雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家後也能過個安穩年。
3.八寶飯
民間有大寒節氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具内,蒸熟後再澆上糖鹵汁即成。味道甜美,是節日和待客佳品。
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