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炸油果的做法

知識 更新时间:2025-01-21 11:59:22

  看見都知道要過年了,香酥可口的油果

  準備食材,核桃仁提前烤熟或者炒熟,紅棗去核備用

  面粉中加入雞蛋

  玉米油,豬油加入,再邊加水邊攪拌成絮狀

  揉成團蓋保鮮膜松弛二十分鐘

  核桃仁切碎或者用料理機打碎

  去核的紅棗洗幹淨也用料理機打碎

  加入紅糖,豬油拌均勻備用

  松弛好的面團取出擀開,用工具壓出圓片

  中間放餡,對折捏緊收口處

  再把邊邊折起來做花邊

  全部包好

  鍋中倒入食用油燒熱,用筷子試試油溫,筷子周圍起泡泡即可

  放入油果小火慢慢炸熟

  中途要不停的翻動

  炸好的油果放在晾網控油,不燙手即可食用

  酥脆可口的炸油果

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