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中國美食一共有哪些

知識 更新时间:2025-01-09 22:20:26

  我國菜系有三種劃分方法:

  按省按劃分四大菜系

  有2種說法第一種:山東菜、四川菜、江浙菜、廣東菜;

  第二種:山東菜、四川菜、淮揚菜、廣東菜。

  按省劃分八大菜系

  魯、粵、川、蘇、閩、浙、湘、徽

  按文化流派劃分

  東北菜、北京菜、冀魯菜、膠遼菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、廣東菜

  〖八大菜系〗

  粵菜系川菜系湘菜系閩菜系魯菜系浙菜系蘇菜系徽菜系、滿漢全席

  〖其它菜系〗

  京菜遼菜滇菜鄂菜豫菜潮菜客家菜淮揚菜東北菜海派菜其它菜、火鍋海鮮山珍

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