黃油放在常溫下,會慢慢自然軟化,在15攝氏度下就會軟化。溫度越高軟化越快,腐敗變質的速度也越快。常溫20°C左右時,放2到3天就會變壞。
而放冰箱則不同了,冷藏2-8°C時,可以保存6-12個月;冷凍0°C以下,可以保存12-18個月。一般來說,夏天室溫下,黃油放半天,高溫時甚至2、3個小時可能就軟化了。不過,冬天室溫較低,可能無法用這種方法讓黃油軟化,多需要額外溫度的借助,如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等,這種方式軟化幾分鐘就搞定了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部