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清純鯉魚怎麼做

知識 更新时间:2024-12-27 10:55:18

  材料:魚、油、鹽、辣椒、蔥、蒜、姜、料酒 。

  步驟:

  1、把魚去鱗洗幹淨,在魚背小劃幾刀。

  2、切好辣椒、蔥、蒜、姜 。

  3、魚身上抹少許鹽和料酒腌制幾分鐘。

  4、鍋燒熱放油,将姜、蒜、蔥小炒幾下。

  5、把魚放入鍋内加點清水,鹽料,酒炖5分鐘。

  6、等湯汁燒開,加入辣椒,蔥花就可出鍋。

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