跟普通鍋蒸東西一樣,鍋内放水,撐起蒸架再放上炖盅,
幹燒的話,電飯鍋會有損害,炖盅更可能爆裂。
電炖盅選購要點:
1、根據内膽進行選購:在選購時建議大家選購陶瓷或不鏽鋼内膽的電炖盅,因為其質地緻密、表面光潔,導熱效果好,保溫性好,易清洗,不會有任何的氣味,讓食材營養更均勻和得到充分釋放,更有利于身體健康;
2、根據功能進行選購:優質的電炖盅在功能選擇方面更實用、更人性化,除了炖湯,還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等,還能選擇快炖、慢炖或蒸菜、保溫等功能,一個電炖盅多種用途,能滿足全家人的需求,實用性更強;
3、根據安全性選購:優質的電炖盅大部分比較智能化,能夠在時間上進行預約和定時,還會自動防溢,水燒幹了也會自動斷電。
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